30 comedores populares piuranos se convertirán en pequeñas empresas gastronómicas en 2010
Escrito el dic 20en Noticias, Piura por noticiasnorteImprime
PIURA.- Treinta comedores populares de la municipalidad provincial de Piura se convertirán en pequeñas empresas gastronómicas a partir de julio del próximo año, lo cual dará la oportunidad a más de 300 madres de crear su propio negocio, anunció Eduardo Arbulú Gonzales, gerente de Desarrollo Social.
“Estas pequeñas empresas gastronómicas nacerán de los comedores populares, en los que se dejará de regalar la comida, para dar paso a que la gente la compre, pero a módicos precios”, indicó Arbulú Gonzales.
Agregó que ello no significa que los alimentos sean de mala calidad, por el contrario, serán alimentos de primera y con alto nivel nutricional.
Señaló que el proyecto piloto se implementará en julio y la comuna, a través de la Gerencia de Desarrollo Social, implementará a los comedores con los productos (capital semilla) para lo cual se tiene previsto buscar el apoyo de empresas con la finalidad que donen dichos alimentos.
Además, la municipalidad les brindará asesoramiento mediante un contador que controlará los ingresos y egresos, hasta que las madres de familia aprendan a manejar sus empresas y evitar que al dinero se le dé mal uso o sea derroche.
Gonzales Arbulú añadió que con estas pequeñas empresas gastronómicas, las madres de familia también podrán ofrecer menús al personal que labore en las obras que las diferentes empresas ejecuten en sus asentamientos humanos, lo cual les permitirá generar ingresos.
Finalmente, indicó que una vez que estén en marcha dichas pequeñas empresas que nacerán de los comedores, la municipalidad procederá a redireccionar el comedor a un sector de pobreza extrema.
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